Кулинария, секреты приготовления блюд и сохранения пищевых продуктов, полезные советы по приготовлению еды и простые рецепты — все это на сайте 1000sekretov.net.

Кухонный арсенал: посуда и принадлежности
Продукты и специи. Полезные свойства
Простые кулинарные рецепты
— Горячие блюда
— Закуски и салаты
— Десерты и напитки
— Выпечка
— Подготовка продуктов

Пышные оладки: готовим быстро и легко

Пышные и мягкие оладьи многие любят еще с детства. Но иногда они не поднимаются или получаются плоскими и вязкими внутри. Есть несколько способов, как правильно приготовить вкусные оладьи.

Читать далее Пышные оладки: готовим быстро и легко

Как выбрать и приготовить печень

Любой хозяйке будет полезно знать, как готовить печень, ведь это любимый многими продукт, отличающийся полезным составом и высокой питательной ценностью.

Читать далее Как выбрать и приготовить печень

Печеночный рулет с начинкой из сыра

Приготовить печеночный рулет не сложно. Из простых продуктов легко сделать хорошую закуску или сытный завтрак для семьи. А если добавить к нему оригинальную начинку, то такой рулет может стать достойным украшением  праздничного стола.

Читать далее Печеночный рулет с начинкой из сыра

Чай масала: польза, вред, рецепты и особенности применения

Масала – горячий пряный индийский напиток, в основу которого входят специи, листья чая и молоко. Отмечаются его великолепные вкусовые качества и нежный сливочный аромат с пряными нотами.

Читать далее Чай масала: польза, вред, рецепты и особенности применения

Чай масала с мускатным орехом и фенхелем

Масала чай – это сладкий чай со специями. Особенно популярен он в Индии. Для приготовления этого напитка используют обычный чай, предпочтительнее черный. В него обязательно добавляют сахар, мед или сгущенное молоко, а также обязательно цельное молоко.

Читать далее Чай масала с мускатным орехом и фенхелем

Как выбрать блендер. Виды и особенности

Когда во время приготовления пищи нужно быстренько что-либо порезать, измельчить или взбить, то лучшего помощника, чем блендер, не найти. Но как правильно выбрать это «чудо» техники, чтобы он не сгорел и не принес разочарования только из-за того, что перед ним были поставлены невыполнимые задачи?

Читать далее Как выбрать блендер. Виды и особенности

Ешьте чаще роллы – будете здоровы!

Какие ассоциации вызывает слово «Япония»? Сакура, кимоно саке и, конечно же, роллы. Рисовые рулетики с разнообразным начинками, завёрнутые в нори (тонкие листы из морских водорослей), есть в меню не только ресторанов, позиционирующих себя как «японский». Блюдо с восточным колоритом предлагают чуть ли не в каждом кафе или пабе. Да и многие хозяйки, купив необходимые продукты и вооружившись специальной бамбуковой циновкой, стараются порадовать своих домашних экзотическим кушаньем.

Читать далее Ешьте чаще роллы – будете здоровы!

Чай масала на основе зеленого чая

Родина масала чая Индия, также он популярен в Пакистане и Непале. И это не удивительно, поскольку в этих странах очень любят и почитают специи. В Индии этот чай готовят в каждом доме и довольно часто. Он имеет необычный вкус и невероятный аромат.

Читать далее Чай масала на основе зеленого чая

Начинки для пиццы — выбирай любую!

Для любой пиццы можно использовать разнообразную начинку. Ее выбор зависит от набора продуктов в вашем холодильнике и от имеющегося в вашем распоряжении времени. В качестве базового выбирают самый простой рецепт начинки.

Читать далее Начинки для пиццы — выбирай любую!