Кулинария, секреты приготовления блюд и сохранения пищевых продуктов, полезные советы по приготовлению еды и простые рецепты — все это на сайте 1000sekretov.net.

Кухонный арсенал: посуда и принадлежности
Продукты и специи. Полезные свойства
Простые кулинарные рецепты
— Горячие блюда
— Закуски и салаты
— Десерты и напитки
— Выпечка
— Подготовка продуктов

Пирог на кефире с фаршем и грибами

Пироги с различными начинками популярны во всех семьях. Даже любители здорового питания придумали рецепты полезных овощных пирогов. А уж для тех, кто предпочитает простую, но сытную пищу, пироги с   мясным   фаршем – незаменимое блюдо выходного дня.

Читать далее Пирог на кефире с фаршем и грибами

Пирог с картошкой и капустой или только с капустой и грибами

Пирог с картошкой и капустой или только с капустой нравится многим. Если в него добавить немного грибов, то вкус станет еще более богатым и насыщенным. Приготовить такой пирог не сложно, это не займет много времени, но ароматное горячее блюдо всегда уместно к столу. 

Читать далее Пирог с картошкой и капустой или только с капустой и грибами

Бузина черная. Красота и польза

В лесу, на полянках, можно повстречать бузину. Это настоящее чудо природы. Довольно высокий кустарник с молочно-белыми соцветиями привлекает необычным ароматом. В конце лета на нем поспевают черные небольшие ягодки, собранные в грозди.

Читать далее Бузина черная. Красота и польза

Майоран. В чем его польза и как правильно использовать пряность

Майоран, пожалуй, одна из самых популярных приправ в мире. В кулинарии специя майоран используется повсеместно. Майоран — пряность, которую можно добавлять в любые блюда для придания аромата и усиления естественного вкуса продуктов.

Читать далее Майоран. В чем его польза и как правильно использовать пряность

Классический киш-лорен по-французски

Французский открытый пирог киш – одно из немногих блюд, которое можно есть и в холодном виде, и в горячем. Оно «придется ко двору» и во время завтрака, и в обед, и на ужин, а можно захватить этот пирог с собой на пикник.

Читать далее Классический киш-лорен по-французски

В чем вред пальмового масла?

Растительное масло, которое производят путем выжимки из плодов пальмы особого сорта, стало широко известно. Поклонники его уверены, что пальмовое масло является неоценимым пищевым продуктом, и его польза для здоровья велика. Противники же применения в пищу пальмового масла утверждают обратное – множество отрицательных качеств делают это масло крайне вредным продуктом. Где истина?

Читать далее В чем вред пальмового масла?

Полезные свойства чая каркаде. Рецепты и рекомендации

Многие слышали о чае каркаде, но далеко не каждый знает, что он из себя представляет и как готовится. Каркаде — это не чай на самом деле, это напиток насыщенно красного цвета, его изготавливают из цветов суданской розы (научное название Гибискус)

Читать далее Полезные свойства чая каркаде. Рецепты и рекомендации

Кокосовые конфеты с миндалем

Конфеты собственного приготовления становятся все более популярным атрибутом чаепития. Они могут быть отличным десертом после хорошего застолья, когда даже самый вкусный торт кажется лишним.

Читать далее Кокосовые конфеты с миндалем

Что нужно знать о моркови

Мы настолько привыкли к такому, казалось бы, простому корнеплоду, как морковь, что воспринимаем её как нечто само собой разумеющееся. А ведь морковь – не только кладезь витаминов и полезных веществ. Некоторые её качества поистине чудодейственны.

Читать далее Что нужно знать о моркови