Кулинария, секреты приготовления блюд и сохранения пищевых продуктов, полезные советы по приготовлению еды и простые рецепты — все это на сайте 1000sekretov.net.

Кухонный арсенал: посуда и принадлежности
Продукты и специи. Полезные свойства
Простые кулинарные рецепты
— Горячие блюда
— Закуски и салаты
— Десерты и напитки
— Выпечка
— Подготовка продуктов

Майоран. В чем его польза и как правильно использовать пряность

Майоран, пожалуй, одна из самых популярных приправ в мире. В кулинарии специя майоран используется повсеместно. Майоран — пряность, которую можно добавлять в любые блюда для придания аромата и усиления естественного вкуса продуктов.

Читать далее Майоран. В чем его польза и как правильно использовать пряность

Классический киш-лорен по-французски

Французский открытый пирог киш – одно из немногих блюд, которое можно есть и в холодном виде, и в горячем. Оно «придется ко двору» и во время завтрака, и в обед, и на ужин, а можно захватить этот пирог с собой на пикник.

Читать далее Классический киш-лорен по-французски

В чем вред пальмового масла?

Растительное масло, которое производят путем выжимки из плодов пальмы особого сорта, стало широко известно. Поклонники его уверены, что пальмовое масло является неоценимым пищевым продуктом, и его польза для здоровья велика. Противники же применения в пищу пальмового масла утверждают обратное – множество отрицательных качеств делают это масло крайне вредным продуктом. Где истина?

Читать далее В чем вред пальмового масла?

Полезные свойства чая каркаде. Рецепты и рекомендации

Многие слышали о чае каркаде, но далеко не каждый знает, что он из себя представляет и как готовится. Каркаде — это не чай на самом деле, это напиток насыщенно красного цвета, его изготавливают из цветов суданской розы (научное название Гибискус)

Читать далее Полезные свойства чая каркаде. Рецепты и рекомендации

Кокосовые конфеты с миндалем

Конфеты собственного приготовления становятся все более популярным атрибутом чаепития. Они могут быть отличным десертом после хорошего застолья, когда даже самый вкусный торт кажется лишним.

Читать далее Кокосовые конфеты с миндалем

Что нужно знать о моркови

Мы настолько привыкли к такому, казалось бы, простому корнеплоду, как морковь, что воспринимаем её как нечто само собой разумеющееся. А ведь морковь – не только кладезь витаминов и полезных веществ. Некоторые её качества поистине чудодейственны.

Читать далее Что нужно знать о моркови

Салат из красной фасоли и яблок

Простой в приготовлении салат насытит организм витаминами и полезными для здоровья микроэлементами, обеспечит надолго чувство сытости, не нарушив режима диеты избыточными калориями.

Читать далее Салат из красной фасоли и яблок

Квашенная капуста – это витаминная бомба!

Мало кому известно, что свежая капуста уступает в полезности квашеной: парадоксальным образом при заквашивании капуста вовсе не теряет своих свойств, а приобретает ещё и дополнительные полезные качества, так как в процессе заквашивания, которое происходит благодаря молочно-кислотным бактериям, синтезируются новые вещества.

Читать далее Квашенная капуста – это витаминная бомба!

10 подсказок, как правильно выбрать оливковое масло

О пользе оливкового масла и о том, насколько оно полезно, знают все: и те, кто следит за своим здоровьем, периодически покупая и потребляя «жидкое золото», и те, кто этот продукт продает. Как правильно выбрать оливковое масло, чтобы не ошибиться и не купить подделку?

Читать далее 10 подсказок, как правильно выбрать оливковое масло

Торт из пудинга и печенья без выпечки

Простой десерт из пудинга в пакете. Нежный торт тает во рту. Выпекать его не требуется. Все что нужно – приготовить и поставить в холодильник. Сделать такой торт легко и просто.

Читать далее Торт из пудинга и печенья без выпечки