Кулинария, секреты приготовления блюд и сохранения пищевых продуктов, полезные советы по приготовлению еды и простые рецепты — все это на сайте 1000sekretov.net.

Кухонный арсенал: посуда и принадлежности
Продукты и специи. Полезные свойства
Простые кулинарные рецепты
— Горячие блюда
— Закуски и салаты
— Десерты и напитки
— Выпечка
— Подготовка продуктов

Как жарить рыбу правильно

Как жарить рыбу правильно

Почему у одних хозяек жареная рыба получается ароматной, нежной и сочной, с аппетитной хрустящей корочкой, а в других — безвкусной и разваливается на части? Простые секреты вкусной и ароматной жареной рыбы.

Далее »

Сыр фета. Полезные свойства

Сыр фета

Рецептуру приготовления сыра феты описал еще Гомер в своей «Одиссеи». С тех пор она почти не изменилась, а традиционный греческий продукт прижился во многих других странах и даже обогатился несколькими новыми видами

Далее »

Аргановое масло — применение и полезные свойства

Полезные свойства арганового масло

Аргановое масло добывают из семян арганового дерева — аргании, оно растет исключительно в южной части Марокко. Масло еще  называют «жидким золотом» и считают одним из более дорогих масел в мире, учитывая его ограниченную доступность и трудоемкий процесс получения.

Далее »

Cырник львовский — проверенный рецепт

Сырник львовский

Нежный, вкусный и просто тает во рту – это все о «Львовском сырнике». Поистине королевское угощение! Нежная творожная масса хорошо сочетается с шоколадным песочным тестом. Готовится такой творожный пирог очень просто и довольно быстро. Сразу после охлаждения его можно нарезать и подавать к столу.

Далее »

Конопляное масло: его свойства и применение

Конопляное масло

Конопля — травянистое растение с прямостоячим стеблем и длинными, с веерным расположением и зубчатым краем, листьями. Плоды — многочисленные двустворчатые орешки, характеризующиеся большим количеством жирных масел. Именно из плодов получают богатый по химическому составу и практической пользе продукт — конопляное масло.

Далее »

Имбирно-лимонные маффины

Простой рецепт имбирно-лимонного маффина

Сегодня мы с вами приготовим вкусненькое имбирно-лимонные маффины. Как только вы поставить тесто в духовку по квартире распространится приятный, нежный лимонный аромат. Наибольший их минус в том, что они исчезают совсем незаметно, а руки к ним тянутся сами. Попробуйте!

Далее »

Куриная отбивная с ананасами, запеченная в духовке

ная отбивная с ананасами

Рецепт простой, но очень вкусный. Куриная отбивная с ананасами имеет особенный, не приевшийся вкус, получается очень нежной и приятной.  Блюдо универсальное, можно приготовить на праздничный стол, можно брать на пикник в холодном виде. В виде холодной закуски они тоже очень вкусные.

Далее »

Маффины «Слива в шоколаде»

Простой рецепт шоколадных маффинов с черносливом

Маффины «Слива в шоколаде» — абсолютно новый шоколадный вкус вкусной шоколадной выпечки. Шоколадное тесто с черносливом замоченным в роме — просто невозможно отказаться!

Далее »

Тыквенно-апельсиновые маффины со сливовым вареньем

Тыквенный маффин

Тыквенно-апельсиновые маффины со сливовым вареньем — нежная, солнечная, ароматная выпечка. Такие маффины согревают уже даже своим видом и станут отличным дополнением для вкусного кофе или чая в холодный осенний или зимний вечер. Укутывайтесь удобнее в мягкий и теплый плед и наслаждайтесь великолепной выпечкой!

Далее »

Быстрый шоколадный кекс-манник

Рецепт приготовления шоколадного кекса

Подготовка к выпечке такого шоколадного кекса занимает всего несколько минут, а дальше все за нас делает время и техника. Быстрый шоколадный кекс-манник готовится просто и быстро, получается с первого раза даже у хозяек начинающих.

Далее »