Кулинария, секреты приготовления блюд и сохранения пищевых продуктов, полезные советы по приготовлению еды и простые рецепты — все это на сайте 1000sekretov.net.

Кухонный арсенал: посуда и принадлежности
Продукты и специи. Полезные свойства
Простые кулинарные рецепты
— Горячие блюда
— Закуски и салаты
— Десерты и напитки
— Выпечка
— Подготовка продуктов

Салат на зиму «Овощной микс»

Салат на зиму из кабачков

Попробуйте приготовить салат на зиму "Овощной микс", уверяем, он не оставит Вас равнодушным. Кабачки в нашем случае выступают как основной ингредиент, а сопровождают его нежный овощной вкус моркови и лука. Такой салат станет отличной закуской, которая украсит Ваше повседневное меню.

Далее »

Финики. В чем польза?

Полезные свойства фиников

Кто из нас не любит финики? Это поистине восхитительный сладкий плод, носящий на Востоке гордое название «хлеб пустыни». Но всем ли можно употреблять финики?

Далее »

Баклажаны. Полезные свойства

Полезные свойства баклажана

Баклажаны  помогают сохранить здоровье, избавляют от многих недугов. В чем польза баклажана? Какой его состав, калорийность, имеются ли противопоказания к употреблению?

Далее »

Что такое артишок и с чем его едят

Полезные свойства артишока

Все слышали слово артишок, многие выдели его на фотографиях, но лишь некоторые из жителей северных стран представляет, что же такое этот артишок, и с чем его едят…

Далее »

Сырные лепешки на кефире: 15 минут — и вкуснейшее блюдо готово!

Сырные лепешки с начинкой на кефире

Сырные лепешки с начинкой на кефире — это невероятно вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Если у вас нет желания провести все выходные за готовкой у плиты, то выручит этот рецепт. Для приготовления сырных лепешек нужно совсем немного продуктов, которые наверняка есть у вас дома.

Далее »

Что такое булгур? В чем его польза и вред?

Что такое булгур

Булгур – крупа, хорошо известная в восточных странах, там это один из самых распространенных гарниров к мясным, рыбным и овощным блюдам. Булгур – это ничто иное как пшеница, собранная в период молочной зрелости, высушенная, пропаренная, очищенная от отрубей и измельченная.

Далее »

Шарлотка: 10 вариантов приготовления

Рецепт приготовления шарлотки

Шарлотка — это сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте. Вариантов ее приготовления много, для начинки используют не только яблоки, но и груши, и сливы.  Не забудьте сохранить себе на заметку 10 рецептов приготовления шарлотки!

Далее »

Винный уксус — полезные свойств и секреты применения

Винный уксус

Винный уксус известен давно. С тех пор, как известно вино. Он имеет много полезных для здоровья свойств и широко применяется в кулинарии. Для чего и как применять винный уксус?

Далее »

Кумин, или Зира — королева пряностей Востока

Зира кумин

Кумин или зира – это Королева Специй в Латинской Америке, Африке, Средиземноморье, Азиатских странах, особенно в Индии, без нее не обходится практически ни одно блюдо.

Далее »

Как правильно варить креветки

Как правильно варить креветки

Креветки входят в состав многих блюд средиземноморской кухни. Морепродукты, фрукты, овощи, зелень и оливковое масло – основа здорового питания. Как правильно размораживать и варить креветки, чтобы сохранить их прекрасный вкус?

Далее »