Кулинария, секреты приготовления блюд и сохранения пищевых продуктов, полезные советы по приготовлению еды и простые рецепты — все это на сайте 1000sekretov.net.

Кухонный арсенал: посуда и принадлежности
Продукты и специи. Полезные свойства
Простые кулинарные рецепты
— Горячие блюда
— Закуски и салаты
— Десерты и напитки
— Выпечка
— Подготовка продуктов

Аджика классическая

Классический рецепт аджики

Классическая аджика – это густая острая приправа из острого перца, чеснока, соли и специй. Чудесный аромат, настоящая острота и универсальность применения делают аджику необходимой на любой кухне.

Далее »

Куриные крылышки с мёдом

Куриные крылышки с медом

Уникальный кулинарный рецепт приготовления куриных  крылышек. Это очень вкусное блюдо, которое называется «куриные крылышки с мёдом». Я думаю, вы по достоинству оцените это прекасное блюдо, приготовление которого не потребует от вас каких-то особенных кулинарных знаний и больших затрат.

Далее »

15 самых известных пряностей. Кто есть кто в мире специй

Пряности и специи - полезные советы

Пряности и специи — это свежие, сушеные или иначе обработанные части определенных растений, отличающихся особым вкусом и ароматом. Разбираться в их тонкостях и  особенностях применения может не каждый кулинар, но основные виды знать полезно.

Далее »

Как правильно варить гречку

Как варить гречку

Гречневую крупу называют «царицей круп», такое название себя полностью оправдывает. Она содержит целый комплекс необходимых организму веществ, к тому же в легко усваиваемой форме. Для диетического и детского питания эта крупа подходит идеально. Как же правильно сварить гречку, чтобы она не потеряла своих ценных свойств?

Далее »

Рулетики из баклажанов в кляре

Рулетики из баклажанов

Баклажаны по праву считаются одними из самых популярных и любимых многими хозяйками овощей. Благодаря специфическому вкусу и структуре, блюд из них не перечесть. В том числе одна из популярных закусок — это рулетики из баклажанов.

Далее »

Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца

Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца

Вкуснейший  салат из запеченных овощей для летнего дня. Хорошо утоляет голод, хотя и не содержит много калорий. Прекрасное сочетание полезных свойств всех его ингредиентов. Не требует добавления майонеза.

Далее »

Салат «Радуга»

Салат радуга без мяса и майонеза

Незамысловатый, но очень вкусный салат «Радуга». В нём нет мяса и майонеза, а блюдо получается весьма питательным, слегка острым, с приятным ароматом и кислинкой.

Далее »

Мясо по-купечески

Мясо по купечески

Если вы хотите приготовить вкусную запеченную свинину, возьмите на вооружение рецепт мяса по-купечески. Оно получается очень сочным и нежным. Кстати, это блюдо включено в меню многих ресторанов и кафе. При этом в каждом заведении его готовят по-своему. Мы подготовили для вас наиболее простой вариант, который не требует особых кулинарных умений.

Далее »

Фасоль. Виды и полезные свойства

В чем польза фасоли

Фасоль — это распространенная садовая бобовая культура, которая при правильном уходе позволяет получить отличный урожай. В настоящее время выведены десятки различных сортов этого овоща, что позволяет садоводу получить необходимый ему урожай.

Далее »

Гуляш по-домашнему

Как приготовить гуляш

Друзья, гуляш по-домашнему, рецепт которого хочу рассмотреть вместе с вами, — это  знакомое всем и очень вкусное мясное блюдо. Такой гуляш получается нежным и сочным. Он прекрасно сочетается и с овощным, и с крупяным гарниром.

Далее »