Кулинария, секреты приготовления блюд и сохранения пищевых продуктов, полезные советы по приготовлению еды и простые рецепты — все это на сайте 1000sekretov.net.

Кухонный арсенал: посуда и принадлежности
Продукты и специи. Полезные свойства
Простые кулинарные рецепты
— Горячие блюда
— Закуски и салаты
— Десерты и напитки
— Выпечка
— Подготовка продуктов

Как отличить сырое яйцо от вареного?

вареное или сырое яйцо

Если случайно рядом в одной корзинке оказались вареные и сырые яйца, то как можно узнать, которые из них сырые, а которые вареные?

Далее »

Как собирать и хранить березовый сок

Секреты хранения березового сока

С наступлением весеннего потепления, примерно с середины марта, начинают собирать березовый сок. Особенно полезен он свежий. С каких берез брать сок и как это делать правильно?

Далее »

Как правильно очистить гранат

Как очистить гранат

Многие люди не покупают гранат считая, что затраты времени и усилий на его очистку не компенсируются вкусовыми качествами этого фрукту. Но гранат легко очистить без лишних усилий и потеков гранатового сока.

Далее »

Как отрыть вино без штопора?

Открыть вино без штопора

Иногда вдруг появляется причина для небольшого праздника, а вместе с ней и бутылка вина. Но о штопоре никто не подумал. Существует много способов открыть вино без штопора.

Далее »

От чего зависит цвет оливок?

полезные свойства оливок

Идеальных продуктов питания не существует, но некоторые все же приближаются к тому, чтобы стать ими. Оливки – продукт, доступный каждому, являются сочетанием лучших компонентов, подаренных человеку самой природой.

Далее »

Что нужно знать о шампиньонах

полезные свойства шампиньонов

Шампиньоны давно вошли в наше меню и являются самыми известными и распространенными в мире среди грибов. Приверженцы вегетарианства подтвердят, что именно они являются лучшим заменителем мяса.

Далее »

Как проверить качество сливочного масла?

Сливочное масло

В советские времена был один, в лучшем случае два вида сливочного масла в гастрономе. И еще была мечта – чтобы масла были десятки сортов на выбор. А еще лучше сотни. Мечта осуществилась, масла стало много. Но что насчет его качества?

Далее »

Уксус — не только приправа. Для чего еще использовать уксус

Чем полезен уксус

Часто нам кажется, что мы все знаем о вещи. Скажем, уксус — приправа к селедке или пельменям. Его добавляют в заготовки на зиму. Но в домашнем хозяйстве он пригодится и для многих других целей.

Далее »

Какие специи полезны?

Полезные свойства специй

Мы добавляем специи в еду, для того чтобы улучшить вкус пищи. Многие приправы способны не только придать остроты или пикантности еде, но и принести пользу здоровью. Их используют также для лечения и профилактики заболеваний.

Далее »

Имбирь для похудения

Имбирный чай для похудения

Имбирь обладает многими ценными свойствами. Его ценили с древних времен как лекарственное растение и как средство для быстрого переваривания пищи. Можно ли это растение использовать как средство для похудения?

Далее »