Кулинария, секреты приготовления блюд и сохранения пищевых продуктов, полезные советы по приготовлению еды и простые рецепты — все это на сайте 1000sekretov.net.

Кухонный арсенал: посуда и принадлежности
Продукты и специи. Полезные свойства
Простые кулинарные рецепты
— Горячие блюда
— Закуски и салаты
— Десерты и напитки
— Выпечка
— Подготовка продуктов

Как собирать и хранить березовый сок

С наступлением весеннего потепления, примерно с середины марта, начинают собирать березовый сок. Особенно полезен он свежий. С каких берез брать сок и как это делать правильно?

Читать далее Как собирать и хранить березовый сок

Как правильно очистить гранат

Многие люди не покупают гранат считая, что затраты времени и усилий на его очистку не компенсируются вкусовыми качествами этого фрукту. Но гранат легко очистить без лишних усилий и потеков гранатового сока.

Читать далее Как правильно очистить гранат

Как отрыть вино без штопора?

Иногда вдруг появляется причина для небольшого праздника, а вместе с ней и бутылка вина. Но о штопоре никто не подумал. Существует много способов открыть вино без штопора.

Читать далее Как отрыть вино без штопора?

От чего зависит цвет оливок?

Идеальных продуктов питания не существует, но некоторые все же приближаются к тому, чтобы стать ими. Оливки – продукт, доступный каждому, являются сочетанием лучших компонентов, подаренных человеку самой природой.

Читать далее От чего зависит цвет оливок?

Что нужно знать о шампиньонах

Шампиньоны давно вошли в наше меню и являются самыми известными и распространенными в мире среди грибов. Приверженцы вегетарианства подтвердят, что именно они являются лучшим заменителем мяса.

Читать далее Что нужно знать о шампиньонах

Как проверить качество сливочного масла?

В советские времена был один, в лучшем случае два вида сливочного масла в гастрономе. И еще была мечта – чтобы масла были десятки сортов на выбор. А еще лучше сотни. Мечта осуществилась, масла стало много. Но что насчет его качества?

Читать далее Как проверить качество сливочного масла?

Уксус — не только приправа. Для чего еще использовать уксус

Часто нам кажется, что мы все знаем о вещи. Скажем, уксус — приправа к селедке или пельменям. Его добавляют в заготовки на зиму. Но в домашнем хозяйстве он пригодится и для многих других целей.

Читать далее Уксус — не только приправа. Для чего еще использовать уксус

Какие специи полезны?

Мы добавляем специи в еду, для того чтобы улучшить вкус пищи. Многие приправы способны не только придать остроты или пикантности еде, но и принести пользу здоровью. Их используют также для лечения и профилактики заболеваний.

Читать далее Какие специи полезны?

Имбирь для похудения

Имбирь обладает многими ценными свойствами. Его ценили с древних времен как лекарственное растение и как средство для быстрого переваривания пищи. Можно ли это растение использовать как средство для похудения?

Читать далее Имбирь для похудения