Кулинария, секреты приготовления блюд и сохранения пищевых продуктов, полезные советы по приготовлению еды и простые рецепты — все это на сайте 1000sekretov.net.

Кухонный арсенал: посуда и принадлежности
Продукты и специи. Полезные свойства
Простые кулинарные рецепты
— Горячие блюда
— Закуски и салаты
— Десерты и напитки
— Выпечка
— Подготовка продуктов

4 вкусных корня для здоровья

Имбирь корень для здоровья

Хрен у нас ассоциируется с застольями, имбирь — с тайскими блюдами, куркума — с красящей приправой, петрушка — с итальянскими блюдами. Между тем, такие корни – это сила витаминов и исключительный вкус, который стоит ценить не только в составе устойчивых кулинарных комбинаций.

Далее »

Штоллен — немецкий рождественский кекс. Два рецепта

Штоллен рождественская выпечка

Штоллен — это изумительная рождественская выпечка, не просто кекс, это просто праздник вкуса и аромата. В идеале готовый штоллен должен пролежать 3-4 недели. Для этого его нужно завернуть в лист пергамента и хранить в сухом холодном месте. Только такой кекс можно смело назвать рождественским штолленом, т.к. за это время он вылежится и приобретет свой неповторимый аромат и вкус.

Далее »

Пять причин начать день с овсяной каши

Овсянка для здоровья

Овсянка — это идеальное начало дня. С этим утверждением не поспоришь. Хотя мы и не собирались, а напротив, решили в очередной раз его доказать. Начинайте свой день вкусно и правильно!

Далее »

Как собрать идеальную сырную тарелку

Как правильно подавать сыры

Как собрать классическую сырную тарелку, какие сорта сыра выбрать, с чем их подавать, какое вино приобрести и еще несколько тонкостей, о которых стоит знать.

Далее »

Пряное печенье с фундуком и джемом

Песочное печенье с джемом

Ореховое печенье из песочного теста, с начинкой из клубничного или малинового джема. Рецепт простой, песочное тесто приготовить не сложно, а пряные добавки придадут ему особенный вкус.

Далее »

Как приготовить песочное тесто

Песочное тесто

Самые популярные рецепты из песочного теста, это конечно сладкая выпечка. Тут можно назвать рогалики из песочного теста, печенье из песочного теста, корзиночки из песочного теста, пирог творог с песочным тестом. Само по себе приготовление песочного теста несложное. Важно только правильно его замешивать. Процесс приготовления песочного теста не менее важен, чем состав.

Далее »

Овощной салат с красной капустой и болгарским перцем

Cалат с красной капустой и болгарским перцем

Рецепт простой, салат с красной капустой и болгарским перцем без майонеза понравится любителям правильного питания, желающим похудеть, и тем, кто ищет витамины в условиях холодной зимы.

Далее »

Итальянский салат "Пармиджано"

Салат без майонеза пармиджано

Удивите своих гостей красивым и вкусным итальянским салатом с жареными баклажанами, свежими помидорами и сыром без майонеза. Салат "Пармиджано" очень простой в приготовлении и подойдет для тех, кто придерживается принципов правильного питания.

Далее »

Греческий салат

Греческий салат

Пожалуй, самый популярный овощной салат без майонеза. Рецепт средиземноморской кухни. Готовится легко, состоит из обычных овощей, которые прекрасно сочетаются с маслинами и нежным сыром. Легкий, но сытный.

Далее »

Зимний фруктовый салат

Фруктовый салат из цитрусовых и сухофруктов

Фруктовые салаты особенно полезно есть зимой, поскольку они пополняют запас необходимых в зимний период витаминов. А поскольку зима нас радует цитрусовыми, то они и будут основой нашего салата.

Далее »