Кулинария, секреты приготовления блюд и сохранения пищевых продуктов, полезные советы по приготовлению еды и простые рецепты — все это на сайте 1000sekretov.net.

Кухонный арсенал: посуда и принадлежности
Продукты и специи. Полезные свойства
Простые кулинарные рецепты
— Горячие блюда
— Закуски и салаты
— Десерты и напитки
— Выпечка
— Подготовка продуктов

Пирог на кефире с фаршем и грибами

Быстрый пирог с фаршем и грибами

Пироги с различными начинками популярны во всех семьях. Даже любители здорового питания придумали рецепты полезных овощных пирогов. А уж для тех, кто предпочитает простую, но сытную пищу, пироги с   мясным   фаршем – незаменимое блюдо выходного дня.

Далее »

Пирог с картошкой и капустой или только с капустой и грибами

Пирог с капустой

Пирог с картошкой и капустой или только с капустой нравится многим. Если в него добавить немного грибов, то вкус станет еще более богатым и насыщенным. Приготовить такой пирог не сложно, это не займет много времени, но ароматное горячее блюдо всегда уместно к столу. 

Далее »

Домашняя аджика

Аджика рецепт

Аджика – приправа кавказской кухни. Рецепт аджики в разных вариациях давно прижился и на нашей кухне, домашняя аджика стала непременной частью консервации у многих хозяек.

Далее »

Бузина черная. Красота и польза

Бузина черная

В лесу, на полянках, можно повстречать бузину. Это настоящее чудо природы. Довольно высокий кустарник с молочно-белыми соцветиями привлекает необычным ароматом. В конце лета на нем поспевают черные небольшие ягодки, собранные в грозди.

Далее »

Майоран. В чем его польза и как правильно использовать пряность

Майоран полезные свойства

Майоран, пожалуй, одна из самых популярных приправ в мире. В кулинарии специя майоран используется повсеместно. Майоран — пряность, которую можно добавлять в любые блюда для придания аромата и усиления естественного вкуса продуктов.

Далее »

Классический киш-лорен по-французски

Пирог киш лорен

Французский открытый пирог киш – одно из немногих блюд, которое можно есть и в холодном виде, и в горячем. Оно «придется ко двору» и во время завтрака, и в обед, и на ужин, а можно захватить этот пирог с собой на пикник.

Далее »

В чем вред пальмового масла?

Пальмовое масло вред

Растительное масло, которое производят путем выжимки из плодов пальмы особого сорта, стало широко известно. Поклонники его уверены, что пальмовое масло является неоценимым пищевым продуктом, и его польза для здоровья велика. Противники же применения в пищу пальмового масла утверждают обратное – множество отрицательных качеств делают это масло крайне вредным продуктом. Где истина?

Далее »

Полезные свойства чая каркаде. Рецепты и рекомендации

Чай каркаде

Многие слышали о чае каркаде, но далеко не каждый знает, что он из себя представляет и как готовится. Каркаде — это не чай на самом деле, это напиток насыщенно красного цвета, его изготавливают из цветов суданской розы (научное название Гибискус)

Далее »

Кокосовые конфеты с миндалем

Кокосовые конфеты с миндалем

Конфеты собственного приготовления становятся все более популярным атрибутом чаепития. Они могут быть отличным десертом после хорошего застолья, когда даже самый вкусный торт кажется лишним.

Далее »

Что нужно знать о моркови

Морковь полезные свойства

Мы настолько привыкли к такому, казалось бы, простому корнеплоду, как морковь, что воспринимаем её как нечто само собой разумеющееся. А ведь морковь – не только кладезь витаминов и полезных веществ. Некоторые её качества поистине чудодейственны.

Далее »