Кулинария, секреты приготовления блюд и сохранения пищевых продуктов, полезные советы по приготовлению еды и простые рецепты — все это на сайте 1000sekretov.net.

Кухонный арсенал: посуда и принадлежности
Продукты и специи. Полезные свойства
Простые кулинарные рецепты
— Горячие блюда
— Закуски и салаты
— Десерты и напитки
— Выпечка
— Подготовка продуктов

Как правильно варить перловку

Как правильно варить перловку

Перловая каша или перловка известна с давних времен. Она доступна, питательна и полезна, входит в состав многих других блюд, поэтому ей найдется место в каждой кухне и каждая хозяйка должна знать как варить перловку правильно.

Далее »

Запеканка-драник

Запеканка из картофеля и мясного фарша

Запеканка из тертого картофеля и мясного фарша быстро готовится. Это вкусное и питательное блюдо для всей семьи. Готовить не сложно.

Далее »

Лечо

Как приготовить лечо на зиму

Чрезвычайно интересное блюдо, пришедшее к нам из Венгрии. Классически, это тушёные овощные смеси, сдобренные специями. Характерная особенность традиционного лечо — обязательное наличие 3 компонентов: сладкого перца, томатов и репчатого лука.

Далее »

Куриное филе под картофельной шубой в духовке

Куриное мясо под шубой

Куриная грудка "под шубой". Мягкая и сочная куриная грудка в духовке.  Это простой рецепт запеченного в духовке куриного филе. Мясо получается нежным и вкусным, гарнир к блюду не требуется.

Далее »

Как высушить правильно грибы?

Как сушить грибы

Грибы можно хранить несколькими способами: солить, консервировать, замораживать и сушить. Сушеные грибы не теряют своих полезных свойств, обретая насыщенный аромат, не свойственный консервированным или замороженным продуктам. Но это при условии, что грибы высушены правильно.

Далее »

Как выбрать чайник для плиты

Чайник для плиты

Черный чай или зеленый, травяной настой от простуды или фруктовый напиток для бани – для любого из них требуется кипяток. А значит и чайник. Несколько полезных советов, как выбрать чайник.

Далее »

Лоранский пирог с курицей и грибами

Лоранский пирог киш с курицей и грибами

Очень сытный пирог киш-лорен представляет собой один из традиционных рецептов лотарингской кухни. Отлично подойдет для большой семьи.

Далее »

Вяленые помидоры. Рецепт приготовления

Вяленые помидоры. Рецепт

Одна из жемчужин итальянской кухни — вяленые помидоры. Их можно купить в магазине, но скромная баночка за сравнительно большую цену — это не для всякого размаха застолья, да и для простого семейного ужина накладно.

Далее »

Куриное мясо в картофельной "шубе"

Куриное мясо в картофельной "шубе"

Аппетитное мясо в хрустящей картофельной корочке. Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Особенно вкусно горячим и со сметаной. Некий упрощенный вариант приготовления зраз с мясом. Вкусно, быстро, сытно.

Далее »

Воздушная запеканка без муки и манки

Воздушная запеканка

Эта творожная воздушная запеканка – идеальный десерт для тех, кто обожает сладкое и не любит заморачиваться с готовкой. В магазине такой вкуснятины Вы точно не купите. А дома, потратив всего полчаса, Вы сможете из подручных ингредиентов приготовить это чудо кулинарного искусства. Несмотря на отсутствие муки, запеканка получается воздушной и просто тает во рту.

Далее »