Как выбрать спелый ананас?

Как выбрать спелый ананас

Ананас чаще всего появляется на праздничном столе.  Его высокая стоимость не позволяет наслаждаться экзотическим вкусом очень часто. Именно поэтому важно выбрать самый лучший спелый ананас.

Если нет опыта выбора ананаса,  легко ошибиться и купить неспелый или подгнивший плод. Несколько полезных советов как выбрать спелый ананас дает 1000sekretov.net. Обязательно следует обратить внимание на такие моменты:

  • Ботва ананаса должна быть цельной, густой и красивой
  • Зрелый ананас имеет слабый приятный аромат
  • Цвет плота желтоватый, но есть сорта зеленоватого оттенка
  • Не должно быть пятен, трещин, повреждений на чешуйках
  • Сочный ананас тяжелый

Листья на верхушке ананаса для покупателя не представляют никакой пользы, но именно она способна многое сказать о состоянии плода. Можно для проверки слегка дернуть за один из листиков ананаса. Если он легко выдергивается, значит, продукт спелый. Стоит отметить, что иногда листья отрываются с легкостью потому, что ананас начал гнить. Поэтому одним этим способом никак не обойтись.

Листья должны быть подсохшие и ломкие. В случае если ботва податливо гнется, ананас может оказаться подгнившим. Ананасы часто хранятся в помещениях со слишком высокой влажностью, из-за чего они начинают портиться. И как раз слишком гибкая ботва расскажет об этом осведомленному покупателю.

Спелый ананас имеет желтоватый оттенок, однако некоторые сорта даже после созревания сохраняют зеленый цвет. Поэтому надо обратить внимание на чешуйки. Избегайте плодов с трещинами или тех, которые стали морщинистыми. Между чешуйками не должно быть плесени. Темных пятен на поверхности ананаса также быть не должно. Потом попробуйте слегка надавить на ананас. Если его чешуйки упругие, совсем немного поддаются натиску, продукт спелый. Совсем твердые чешуйки у зеленых ананасов, а если после надавливания они изменили форму — ананас испорчен.

На поверхности ананаса находятся темные «глазки». Они должны быть довольно крупными, хорошо развитыми, но не мягкими. Иначе можно быть уверенным в том, что продукт неспелый (а в случае мягких «глазок» — переспелый).

Выбрав подходящий на вид ананас нужно его понюхать. Сильного сладкого аромата ожидать не следует, запах слабый, но приятный. У незрелого ананаса практически не бывает запаха, а вот готовый к употреблению плод хорошо пахнет.

Полезным советом при выборе спелого ананаса будет и такой: желательно подержать 2-3 ананаса одинакового размера в руках. Как и при выборе граната, тот плод, что полегче, окажется суховатым, а тяжелый будет сочным.

Как видно, способов найти качественный ананас немало, и не зря. Ведь плоды срывают еще зелеными и транспортируют в таком состоянии. Товар постепенно зреет в дороге, но при этом может не успеть стать сладким и ароматным или, наоборот, прийти в негодность. Чтобы выбрать ананас, которым можно полакомиться, изучайте его внимательно.