Как запекать курицу в духовке

Как запекать курицу

Куриное мясо нежное, малокалорийное и легко усваивается. Его рекомендуют в диетическом и детском питании. Рецептов блюд из курицы множество, но самый простой вариант — запечь птицу целиком.

В этом рецепте речь идет о приготовлении целой куриной тушки. Времени на подготовку едет очень мало, а вкус — необыкновенный!

На самом деле нет ничего сложного в ее приготовлении, к тому же у вас уйдет очень мало времени на подготовку к запеканию. Вкус у запеченной курицы получается изумительный и невероятно нежный, а те, кто любит белое куриное мясо, которое находится на грудке, будут в восторге от его нежности. Рецепт запеченной курицы в духовке уже перед вами.

Вам понадобится такие продукты и рукав для запекания в духовке:

  • Тушка цыпленка-бройлера – средних размеров примерно 1,5 килограмма;
  • Майонез – 3 столовые ложки;
  • Сметана – 3 столовые ложки;
  • Горчица – 1 столовая ложка;
  • Чеснок – 5 зубчиков;
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Для начала необходимо хорошо разморозить курицу. 1000sekretov.net советует: лучше всего это делать при комнатной температуре, ведь от правильной разморозки зависит вкус мяса. Когда тушка разморозится, ее необходимо очень хорошо промыть и, если нужно, выпотрошить внутренности.
  2. 2. Далее выдавите зубчики чеснока через чеснокодавку. Затем измельченный чеснок смешайте с майонезом, сметаной, горчицей, солью и перцем. Можете добавить туда свои любимые приправы.
  3. 3. Далее хорошо промажьте курицу этой смесью снаружи и внутри. Затем свяжите куриные ножки ниткой, чтобы они не раскрывались во время приготовления, и поместите курицу в рукав для запекания.
  4. Как запекать курицу

  5. 4. Запекайте цыпленка в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час, затем раскройте рукав и готовьте курицу еще 20 минут. Готовность проверяйте вилкой или ножом: воткните вилку в курицу и, если из нее будет течь прозрачный сок, тогда курица готова. Подавайте готовую запеченную курицу с вашим любимым гарниром.