Картофельные шарики с сыром

Картофельные шарики с сыром

Нереально вкусные и нежные картофельные шарики с сыром. Приготовить совсем не сложно, вкус необыкновенный. Ваша семья и гости будут просто в восторге!

Для приготовления вам понадобится:

  • картофельное пюре
  • укроп
  • зеленый лук
  • соль
  • моцарелла
  • мука
  • 2 яйца
  • панировочные сухари
  • растительное масло для жарки

Картофель смешайте с 1 яйцом, добавьте соль и перец по вкусу. Возьмите ложку пюре и оберните им кубик сыра, скрутите шарик.

Взбейте яйцо для обмакивания. Насыпьте в одну миску муку, в другую — панировочные сухари. Количество произвольное, зависит от количества шариков, это требуется для обваливания.

Нагрейте масло в кастрюле.

Каждый шарик обваляйте в последовательно в муке, взбитом яйце и сухарях.

Обжарьте в кипящем масле до золотисто-коричневой корочки.

Картофельные шарики с сыром

Достать шарики шумовкой из кипящего масла на бумажное полотенце, пусть лишнее масло стечет. Подавайте горячими с соусом. Приятного аппетита!