Куриная отбивная с ананасами, запеченная в духовке

ная отбивная с ананасами

Рецепт простой, но очень вкусный. Куриная отбивная с ананасами имеет особенный, не приевшийся вкус, получается очень нежной и приятной.  Блюдо универсальное, можно приготовить на праздничный стол, можно брать на пикник в холодном виде. В виде холодной закуски они тоже очень вкусные.

Весна и лето – время отдыха на природе. На первом месте будут шашлыки и другие блюда на костре. Но пока не приготовится шашлык, в дело пойдут легкие закуски, свежие овощи, рулеты в лаваше с различными начинками. Очень хорошо идут маленькие куриные отбивные с ананасами, удивляя  приятным сочетанием мяса птицы и сладких фруктов.

Время приготовления: 30-40 минут. Степень сложности: низкая. Количество продуктов рассчитано на 6 штук.

Продукты для приготовления куриной отбивной с ананасами:

  • куриное филе – 500-600
  • твердый сыр – 200 г
  • ананасы – 200-250 г (я брала кусочками, можно использовать кольца)
  • майонез – 2-3 ст.л.
  • растительное масло – для жарки
  • соль, перец – по вкусу
  • любимые специи (у меня карри, паприка и перец чили).

ная отбивная с ананасами

Как готовить куриную отбивную с ананасами:

  • Куриное филе промываем, затем обсушиваем его бумажным полотенцем. Режем каждую грудку на три части.
  • Каждый кусочек отбиваем, предварительно накрыв его пищевой пленкой.
  • Затем все отбивные натираем солью и специями.
  • На растительном масле обжариваем отбивные в течение 1 минуты с каждой стороны на сильном огне.
  • Обжаренные отбивные выкладываем на противень, предварительно застеленный фольгой и немного смазанный растительным маслом.
  • ная отбивная с ананасами

  • Отбивные слегка смазываем майонезом. Сверху выкладываем кусочки ананасов.
  • Трем сыр на крупной терке. Все отбивные тщательно посыпаем сыром.
  • Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.
  • Подаем на листовом салате со своим любимым соусом.

Приятного аппетита!!!