Песочные пироги

Пирог из песочного теста

Перекусы и перехваты бегу — это самый большой враг современного офисного работника. Они несут в себе скрытую угрозу постепенного разрушения микрофлоры желудка. Фаст-фуд с красивыми, но словно искусственными угощениями, — прямой путь к гастриту. Но с традиционными пирожками можно воплотить принципиально новый подход к организации обеда в офисе.

Закажи пирожок к обеду

Домашнюю выпечку любят все. Даже те, кто систематически изнуряет себя диетами, с трудом удерживается от того, чтобы не угоститься румяным пирожком. Они с тоской смотрят на выпечку и даже не подозревают, что тем самым ухудшают свое положение.

Пирог из песочного теста

Нельзя бороться со своими желаниями. Ведь пироги традиционно изготавливаются только из экологически чистых ингредиентов, а мука используется лучших сортов. Известно, что на муку из элитных сортов организм реагирует как на орехи. Ведь зерно, по сути, и есть орех, только раздробленный до мельчайших фракций.

Поэтому пироги, выполненные по классическим рецептам, не могут принести никакого вреда, они пополнят ваш организм не калориями, а позитивом и энергией качественных продуктов.

Заказать несколько пирожков к обеду в офис, значит, побеспокоиться о своем здоровье, обеспечить себе заряд бодрости и повысить собственную трудоспособность.

Пирог из песочного теста

Преимущества пирогов из песочного теста

Особенной популярностью пользуются пироги из песочного теста. Технология приготовления такого теста намного проще дрожжевого, поэтому готовятся они быстрее. Повару или пекарю не придется дожидаться, когда тесто подойдет. Исключается также риск перекисания, как это бывает с дрожжевыми аналогами.

Своеобразие песочного теста заключается в его жирности, поэтому оно на вкус кажется хрустким. Для него используют маргарин или сливочное масло, причем не в растопленном, а в размягченном виде. При этом профессиональные пекари могут использовать муку не только пшеничную, но и кукурузную или овсяную.

Пирог из песочного теста

Песочные пироги универсальны. Они сочетаются с любой начинкой – от мясной до шоколадной. При этом песочные пироги могут быть как закрытыми, так и открытыми. Любой вариант выпекается быстро, а на профессиональном оборудовании обретает неповторимую золотистую корочку.

Профессиональное исполнение пирога из песочного теста предполагает формирование коржей толщиной не более 5 мм. В пекарне такая выпечка считается вершиной кулинарного искусства. Заказать ее в офис или на дом — лучшее решение для тех, кто не любит вредные для здоровья перехваты на бегу.