Салат из кальмаров с луком и соленым огурцом

Салат из кальмара

Совсем не сложный  салат из кальмаров. Отлично подходит, чтобы разнообразить питание в зимнее время.

Для приготовления этого салата используют самые простые продукты, которые всегда под рукой и по цене вполне подходят для любой семьи.

Рецепт салата из кальмаров с луком и огурцом очень простой. Для него используют  такие продукты:  

  • Замороженные тушки кальмаров – 700гр
  • Яйцо куриное – 7шт.
  • Картофель среднего размера – 5 шт.
  • Лук репчатый  – 1 шт.
  • Огурец соленый (среднего размера) – 5 шт.
  • Майонез 350-400гр
  • Перец черный молотый

Тушки кальмаров нужно сначала разморозить. Ни в коем случае не следует класть их в теплую воду. Лучше также воздержаться от использования микроволновки для разморозки. Пусть полежат некоторое время на воздухе и разморозятся естественным способом.

Для начала очистить и отварить мясо кальмаров (как правильно варить кальмары). Отварить вкрутую яйца,  отварить и очистить от кожуры картофель. Лук порезать тонкими полукольцами и ненадолго замариновать в уксусе с водой.

Не забывайте, что для разделки мороженных кальмаров и уже готовых к употреблению отваренных других ингредиентов этого салата, обязательно следует использовать разные разделочные доски.

Все приготовленные продукты порезать соломкой, смешать, посолить и заправить майонезом. Можно добавить перец по вкусу.

Огурцы можно брать соленые или консервированные. В зависимости от остроты и их размеров можно брать больше или меньше, чем в рецепте.

Перед подачей на стол салат из кальмаров посыпать зеленью.