Сырные лепешки на кефире: 15 минут — и вкуснейшее блюдо готово!

Сырные лепешки с начинкой на кефире

Сырные лепешки с начинкой на кефире — это невероятно вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Если у вас нет желания провести все выходные за готовкой у плиты, то выручит этот рецепт. Для приготовления сырных лепешек нужно совсем немного продуктов, которые наверняка есть у вас дома.

Процесс приготовления сырных лепешек не займет более 15 минут. Они получаются сытными и румяными. Ваши близкие уплетут их за обе щеки и попросят еще добавки. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Ингредиенты для лепешек

  • 1 стакан кефира
  • по 0,5 ч. ложки соли, сахара и соды
  • 1 стакан натертого твердого сыра
  • 2 стакан муки

Начинка

  • 1 стакан натертой на терке ветчины или сосисок (можно также использовать творог с зеленью)

Сырные лепешки с начинкой на кефире

Приготовление

  1. Добавьте в кефир соль, сахар, соду. Обязательно хорошо перемешайте.
  2. Затем добавьте натертый сыр и муку, замесите тесто.
  3. Скатайте из теста шар. Полученное тесто разделите на четыре-шесть частей, раскатайте лепешки толщиной примерно 2-3 мм, положите внутрь начинку.
  4. Соедините края лепешки и очень аккуратно раскатайте ее еще раз. Это самый сложный этап, но при небольшом опыте все получится отлично. Если тесто прорвалось, то начинка будет подгорать и внешний вид лепешки не порадует.
  5. Разогрейте растительное масло на сковороде. Жарьте сырные лепешки с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
  6. Подавайте это блюдо горячим, вместе со сметаной. Такое угощение наверняка понравится всем!
  7. Поделитесь с друзьями этим простым рецептом!