Выбираем микроволновку (СВЧ-печь)

Как выбрать микроволновку

Каждой хозяйке хочется быстро подогреть ужин, разморозить курицу, сварить сосиски и многое другой. В этом ей сможет помочь микроволновка или иначе СВЧ-печь. Как выбрать подходящую модель и на что обратить внимание.

Микроволновку придумали в далеком 1946, в США. Там, можно увидеть ее почти в каждом доме, а в странах СНГ продажи только набирают обороты. С чем это связано? Во-первых, не все возможности СВЧ-печей широко известны, во-вторых, до сих пор ходят слухи о вреде их, а в-третьих – нужно знать, как выбрать устройство правильно.

 При выборе нужно учесть: объем камеры, мощность, управление, дополнительные функции и наличие гриля. А теперь о каждой характеристике поподробнее.

На что обратить внимание при выборе СВЧ-печи

 Объем камеры полностью определяется количеством продуктов одновременно вмещающихся в печь. Если у вас небольшая семья, то зачем вам переплачивать, купите с небольшим объемом (10-20 литров). Ну, а если вы любите проводить большие вечеринки, то такой микроволновки будет не хватать, покупайте от 23 литров.

 Управлять своей «помощницей» можно по разному, существует три вида управления: механическое, кнопочное и сенсорное. Механическое, наиболее простое управление, где все можно задать при помощи ручек. При кнопочном управлении, выбор времени приготовления будет производиться нажатием кнопок. А сенсорное управление, это когда кнопок, можно совсем не заметить. Каких либо рекомендаций дать не могу, это дело индивидуальное. Выбирайте как вам будет удобнее ею управлять и главное чтобы микроволновка сочеталась под интерьер вашей кухни.

Как выбрать микроволновку

 Микроволновки выпускают трех видов: простая СВЧ-печь с микроволнами, печь с грилем, а есть комбинированная, где сочетаются все функции предыдущих двух.

 Если вы будете использовать СВЧ-печь только для того чтобы разогреть да разморозить, то рекомендуется покупать микроволновку первого вида. Если вы жить не можете без гриля, то второго вида. Гриль бывает различный: ТЭНовский и кварцевый. Спираль ТЭНа может располагаться как сверху, так и снизу печи, спираль поворачиваться вокруг своей оси и тем самым разогревает продукты по всей поверхности. Кварцевые грили располагаются в верхней части, они неподвижны, что делает такую модель экономичной. Кварцевые быстрее работают и имеют меньшую мощность.

 Комбинированная микроволновка советуется покупать гурманам в еде, тем кто обожает румяную корочку на мясе и тем кто любит тосты и горячие бутерброды. В такой СВЧ-печи можно приготовить, что душе угодно, причем такая еда не будет отличаться от еды приготовленной на обычной газовой плите. Но как известно за все хорошее нужно платить, так что приготовьтесь выложить дополнительные денежки за вкус.

При выборе необходимо обратить внимание и на покрытие. Оно может быть изготовлено из сверхпрочной эмали, которая делает стенки гладкими. Этот материал является наиболее дешевым. При выборе СВЧ-печи с антибактериальным покрытием, вы получите микроволновку которая максимально долго сохранит тепло, так к тому же будет легко мыться и не пригорать. Самое капризное покрытие это из нержавеющей стали, которое хоть и прочное, но на нем очень сложно сохранить блеск.

Как выбрать микроволновку

Дополнительные функции

 В современные микроволновки встраивают системы принудительной циркуляции воздуха, которые равномерно размещают температуру по всему объему камеры. Гриль и принудительная циркуляция совместно с микроволнами значительно ускоряют процесс приготовления.

 Микроволновки оснащают дополнительными функциями, наиболее популярные это автовзвешивание, при помощи которой печь сама взвесит продукты и выберет оптимальный режим, и двойного излучения, для равномерного приготовления.

Некоторые производители выпускают со встроенным экраном, на котором могут приводится рекомендации для приготовления, можно посмотреть калорийность продукта и некоторые рецепты, а если имеется доступ в интернет, то рецепты могут постоянно обновляться. Иногда микроволновку оснащают несколькими уровнями, чтобы одновременно готовить несколько блюд.

Также можно приобрести микроволновку с вытяжкой, или совмещенную с тостером.

Вредна ли микроволновка?

Многие спорят о вредности СВЧ-печей. Никому не верьте, современные материалы позволяют изготавливать аппараты абсолютно не пропускающие излучение, а продукты там приготовленные, полезнее и питательнее чем на обычной газовой плите.

Преимущества  СВЧ-печи

Микроволновые печи обычно сравнивают с традиционными газовыми, преимущества налицо:

  • При приготовлении в СВЧ-печи запахи еды не распространяются по квартире, а воздух не нагревается.
  • Микроволновки компактнее, дешевле в эксплуатации и проще в уборке.
  • Время приготовления меньше в несколько раз. Благодаря чему в продукте не разрушаются полезные нам компоненты.
  • Есть возможность приготовления прямо в посуде подаваемом к столу, причем сам продукт будет горячим, а посуда по прежнему холодной.
  • СВЧ-печи очень удобны для стерилизации посуды.
  • Безопаснее чем газовые для детей.

Таким образом, микроволновки просто необходимы людям которые любят не только вкусно поесть, но быстро и полезно.