Тесто для пиццы. 5 лучших рецептов
Сложно найти человека, который бы не любил пиццу. Эта итальянская блюдо своим насыщенным вкусом и простотой приготовления давно завоевало сердца любителей вкусно поесть.
Рубрика «Подготовка продуктов»
Как отварить овощи и крупы, как выбрать и обработать продукты перед готовкой
Секреты заварного теста
Заварное тесто можно использовать для выпечки различных кондитерских изделий: пирожных, эклеров, профитролей. Приготовить его не трудно, если знать некоторые секреты.
Как правильно приготовить майонез в домашних условиях
Майонез, приготовленный в домашних условиях, обладает особенным вкусом. Он не содержит вредных добавок и может быть малокалорийным. Как правильно приготовить домашний майонез?
Как правильно варить гречку
Гречневую крупу называют «царицей круп», такое название себя полностью оправдывает. Она содержит целый комплекс необходимых организму веществ, к тому же в легко усваиваемой форме. Для диетического и детского питания эта крупа подходит идеально. Как же правильно сварить гречку, чтобы она не потеряла своих ценных свойств?
Квашенная капуста – это витаминная бомба!
Мало кому известно, что свежая капуста уступает в полезности квашеной: парадоксальным образом при заквашивании капуста вовсе не теряет своих свойств, а приобретает ещё и дополнительные полезные качества, так как в процессе заквашивания, которое происходит благодаря молочно-кислотным бактериям, синтезируются новые вещества.
Как правильно варить перловку
Перловая каша или перловка известна с давних времен. Она доступна, питательна и полезна, входит в состав многих других блюд, поэтому ей найдется место в каждой кухне и каждая хозяйка должна знать как варить перловку правильно.
Секреты правильной заморозки
Существует много способов и рецептов заготовок продуктов на зиму. Самый простой и быстрый — заморозка. Замораживать можно практически всё. Главное – правильно это сделать.
Как выбрать свежее мясо
Выбрать свежее мясо не сложно, имея некоторый опыт. Но если опыта нет, воспользуйтесь этими полезными советами, чтобы не ошибиться.
Как варить кальмаров
Мясо кальмара очень питательное и полезное. Из него готовят множество разнообразных блюд, но чаще всего салаты. Чтобы мясо кальмаров не оказалось «резиновым», его нужно отварить правильно.
Как варить рис
Рис используют в самых разных блюдах. Его готовят по-разному, ведь и полученный результат должен быть разным – рассыпчатым, кашеобразным или слипшимся в плотный комок. Секреты правильного приготовления риса.