Клубничный сезон открыт, значит, самое время для клубничной выпечки. И сегодня мы с вами будем выпекать очень простые, но очень вкусные клубничные маффины. Такие маффины получаются нежными и никогда не бывают пересушенными.
Клубничные маффины — ингредиенты
- Мука — 1,5 стакана.
- Яйца — 2 штуки (небольшие).
- Разрыхлитель — ½ ч.л.
- Сахарная пудра — 1 стакан.
- Ваниль — 1 ч.л.
- Масло — 65 г.
- Молоко — ½ стакана.
- Клубника — 18 штук среднего размера
Клубничные маффины — приготовление
В отдельных мисках смешать сухие и жидкие ингредиенты:
- Мука, разрыхлитель, сахарная пудра, ваниль.
- Яйца, молоко, масло.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты в одной емкости и осторожно перемешать лопаткой. Мешать не долго, только для сочетания ингредиентов.
Раскладываем тесто в формы для маффинов, поверх теста выкладываем по 3 половинки клубники.
Выпекаем маффины при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Холодные маффины посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Приятного аппетита!